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テンペとピーマンの香ばし焼き
by うららまる
醤油が香ばしいテンペとピーマンのニンニク炒めです。
コツ、ポイント
テンペがバラバラになると食べずらいので、テンペを加えたら、片面ずつ焼き色を付けるように焼くのがポイント
材料
(四人分)
テンペ
100g
ピーマン
4〜5個
ニンニク
一片
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
あまりなじみのないテンペを、子ども達も食べやすいような味付けにしました
1.
テンペは食べやすい厚さにスライスする。ピーマンはザク切りに、ニンニクは薄くスライスしておく
2.
鍋にごま油を熱し、ニンニクの香りが出るまで弱火で温める
3.
ピーマンを入れ、強火でザッと炒め、しお胡椒
4.
テンペを加え、さらに炒め、醤油を加え、香ばしい香りがしてきたら火を消す
5.
完成☆
https://cookpad.com/recipe/4075574
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