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じゃがとナスが旨い!牛肉の中華ポン酢炒め
by Chiyoji92
ジャガイモとナスに牛肉の旨味とポン酢が絡んで、ジューシーで美味しい!(=´∀`)人(´∀`=)
材料
(2人分)
牛肉
300g
ジャガイモ
2個
ナス
2個
小松菜、人参、玉ねぎ、キノコなど
適量
★創味シャンタン
小さじ1
★酒
大さじ1
★ポン酢
大さじ2
★ニンニクすりおろし
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
おいしいお肉を頂いたので作ってみました。
1.
牛肉と野菜を一口大に切る。★を合わせる。
2.
フライパンに油をひき、牛肉を塩胡椒で炒めて、お皿に上げておく。
3.
フライパンの無駄な油を拭き取る。ジャガイモを先に入れて軽く火を通してから、他の野菜と一緒に炒める。
4.
牛肉と★を入れて、ザッと絡めれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4075621
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