文字サイズ:
小
中
大
印刷する
飲み過ぎ注意!まろやかコーヒー焼酎
by クック24NF8Z☆
スタンドバーで飲んだちょい割り炭酸のコーヒー焼酎です。グビグビイケますが、過ぎるとカフェインで寝れなくなるので注意です
コツ、ポイント
豆はローストし過ぎてない甘い香りのするものを。 焼酎は甲類25度を使ってます。 5日目まで色が濃くなりますが、苦いです。 おススメは「1日半」の浅漬け、ちょい炭酸割りでさっぱり飲むとグイグイいけます。
材料
(焼酎1.8リットル分)
甲種焼酎
1.8リットル
コーヒー豆
60g
このレシピの生い立ち
スタンドバーで飲んだちょい割り炭酸のコーヒー焼酎を再現してみました
1.
蓋付きの瓶など、適当な入れ物に、コーヒー豆を入れて、焼酎を注ぐ
2.
1〜2日経ったら豆を取り出す。完成
3.
美味しい飲み方。 氷を入れたグラスにコーヒー焼酎を注ぎ、ちょい炭酸で割る。焼酎と炭酸は3:1くらい
4.
右は豆を入れたところ、左は漬け込んで1日経過。浮いた豆は1日経つと沈んでいきます
5.
余った豆はもったいないので、牛乳に入れてください。1日経った牛乳で割るとカルーアミルクみたいでこれも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4076863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.