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◆めっちゃ簡単☆ちくわちっぷす☆◆
by mamaa_
お弁当に、お酒のおつまみに、ご飯のおかずに~~☆ ごまをたっぷりかけてどうぞ~~♪
コツ、ポイント
薄く切って、高温の油で揚げたほうがおいしいよ~。パリッっとした食感で☆ ちくわを揚げる時、一度にたくさん入れると膨れてあふれるので注意。少量ずつさっと揚げるのがコツ☆
材料
(4人分)
ちくわ
5本くらい
ごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの思いつきです。 ちくわが余ってたから、どうしようかと・・・(笑)
1.
ちくわを薄く輪切りにし、高温の油でカラッと素揚げする。
2.
鍋に酒、砂糖、しょうゆを大さじ1杯ずついれ、ちくわを入れて水分を飛ばす。
3.
器に盛り、いりごまをどばっとかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/407725
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