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トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き
by cyok_ki
洗い物も少ない家庭の味方!チーズのとろとろ。みそマヨのコク。洋風ちゃんちゃん焼きみたいでどこかホッとする美味しさです♡
コツ、ポイント
トースターでの蒸し焼きで被せていたホイルを取る際、まだ加熱し足りない時は加熱時間を増やして調整してください。
材料
(2人分)
生サケ(切り身)
2切
しめじ
1/2袋
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
酒
大1
●マヨネーズ
大3
●みそ
小1/2
●醤油
小1
パセリ(乾燥)
適量
ブラックペッパー
少々
一味
お好みで
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
旬の鮭料理を簡単に作りたくて、加熱は全てトースター任せのホイル焼きを作りました。
1.
キッチンペーパーで鮭の切り身の水分を拭き取り、両面にブラックペッパーを軽くふる。
2.
しめじは石づきを取り、ほぐして長さを半分にする。人参、玉ねぎは千切りにする。
3.
アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭→しめじ→人参を乗せていく。
4.
●の調味料を合わせておく。ホイルを器のように周りを寄せたら、酒を半量ずつふりかけ、上に調味料をかける。
5.
4をもう一枚ホイルで上から被せ、トースターで15分〜20分蒸し焼きにする。 温度設定できるトースターなら230℃で!
6.
被せたホイルを外し、チーズをかける。
7.
再度トースターに戻し、チーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成。
8.
パセリを散らしていただきます♡お好みで一味を振りかけても美味しいですよ!
9.
2017年1月10日、「オーブントースター」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4077885
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