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高菜レタス炒飯♪
by 山猿食堂
高菜って炒飯に合いますよね♪ 美味し~~!!!
コツ、ポイント
高温で一連の作業を素早く^^v
材料
(1人分)
魚肉ソーセージ(小)
1本
卵
1個
高菜漬け
大さじ2~3
レタスの葉
2枚程度
冷ご飯
0.7合程度
刻み葱
お好みで
塩コショウ
少々
ニンニク調味料
少々
醤油
小さじ半分程度
このレシピの生い立ち
炒飯は何と組み合わせても不思議と美味いので、食材整理の時に重宝します。 高菜はインスタントラーメンにも炒飯にも合うので特に重宝します^^
1.
充分熱したフライパンに油を入れて馴染ませ、卵と刻んだソーセージを投入する。
2.
素早く高菜漬けと刻んだレタスの葉を投入して一混ぜする。
3.
これまた素早くご飯を入れてほぐしていく。
4.
御飯がパラパラになってきたら、塩コショウ、ニンニク調味料(次の写真)を入れ素早くかき混ぜる。
5.
最後に醤油を小さじ半分程度振りかけ良く混ぜる。 大きめのお茶碗に取りお皿に盛ると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4078064
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