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簡単な揚げないのかき揚げ
by 寧々栄養士
簡単であっという間に出来ました!サクサクで、凄い美味しかったです!お酒にもご飯にも合います。是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
ポン酢につけても、塩を振っても良いです!卵にアレルギーな方なら、水を50ccプラスしたら、OKです!
材料
ゴボウ
1本
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
青ネギ
適量
干し海老
適量
片栗粉
50g
小麦粉
150g
粉本だし
小袋1/2
水
200cc
油
大さじ2〜3
ポン酢
好み量
卵
1個
このレシピの生い立ち
主人がかき揚げを食べたいので、少しの油で焼き揚げしてみました!
1.
ボールに小麦粉と片栗粉、粉本だし、卵、水を入れて、よく混ぜる!
2.
人参とゴボウを千切りにして、玉ねぎをスライスして、青ネギを細かく切って下さい。
3.
切った野菜と干し海老を全部小麦粉を混ぜたボールに入れて、よく混ぜて下さい。
4.
フライパンに油を引いて、少しずつ野菜を入れて、ゆっくり両面焼き揚げして下さい。
5.
両面キツネ色になったら、出来上がりです!ポン酢をつけて、召し上がって下さい!
https://cookpad.com/recipe/4078209
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