文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生秋鮭でアクアパッツァ
by とまとママ☆
旬の生秋鮭も切り身でアクアパッツァ。 スパイスクッキングバルメニュー <アクアパッツァ>でだれでも簡単に作れます。
コツ、ポイント
※フライパンは取っ手の取れるタイプを使っています。 ※タラ・鯛などの白身魚でもOK!
材料
(4人分)
生秋鮭(切り身・大き目)
2切れ
◎酒
大さじ1
◎塩
少々
☆あさり
300g
☆冷凍ミニトマト
8個
☆スパイスクッキングバルメニュー <アクアパッツァ>
1袋(3.1g)
☆白ワイン(なければ酒)
50ml
☆水
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚介にぴったりのパセリ、バジル、タイムのハーブに調味料が入った、スパイスクッキングシリーズはお手軽で、時間がない時や疲れているときに便利で、お気に入りです。冷凍庫の整理整頓で作りました。
1.
生秋鮭は◎印をまぶし10分置き、オリーブ油を入れたフライパンに入れ火にかけ両面焼き色をつける ※火を通さなくても良い
2.
一旦火を止め、☆印を加え蓋をし、5~6分貝が開くまで加熱する。
3.
食卓にそのまま出して、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4078636
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.