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生ハム無花果マスカルポーネ添え
by nyaop
イチジク、生ハム、マスカルポーネ、蜂蜜酒。合うんです♪
コツ、ポイント
生ハムは、全部被せてしまうより、片面少しイチジクを覗かせると、見た目もいいし、頂くときにフォークを刺しやすいです。
材料
イチジク
1個
ハモンセラーノ
1枚
マスカルポーネ
小さじ2
チャービル
1本
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
蜂蜜酒に合うアテが欲しくなり。 生ハム+フルーツ好きの、そこにイチジクがあったので。
1.
材料です。
2.
イチジクは皮を剥いて4等分。マスカルポーネを小さじ1/2ずつ乗せ、
3.
ハモンセラーノ等、極薄の生ハムは、キッチンバサミが切り易い。間に挟んであるシートごとジョキ!
4.
生ハムと、チャービル胡椒。 蜂蜜酒や白ワインと合うんです^^
https://cookpad.com/recipe/4079029
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