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簡単♥カリっとサクサクなすの天ぷら
by クックMJN69D☆
揚げ物苦手な私がいきなり揚げ物上手になったような、びっくりするくらい簡単だけど、カリっとさくっさくな天ぷらになりますよ。
コツ、ポイント
だんご粉=米粉なので、カリカリに仕上がりました♥
材料
なす
食べたい分だけ
だんご粉
適量
こめ油
適量
卵
一個
水
適量
このレシピの生い立ち
ずっと揚げ物が苦手でうまく揚げられなかったけど、粉を変えたら急に上手に揚げられるようになったので、レシピにのこしておきたくて♥
1.
なすをきって、水にさらしておく
2.
フライパンに油を170度に熱しておく
3.
ボウルにだんご粉・卵をといて、 なすに衣をつけて揚げるだけ
4.
食べるときは、めんつゆや塩、抹茶塩などで。 抹茶塩は→レシピID:4106140
https://cookpad.com/recipe/4079052
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