デザート系天ぷら
シュー皮に包まれてるのでアイスを揚げるより難易度低いです
材料
チョコレートソース、キャラメルソース、アーモンドソース、黒蜜、メープルシロップ、蜂蜜、花蜜 等
適宜
シナモンパウダー、アーモンドプードル、きなこ、抹茶パウダー、すり胡麻、ココアパウダー 等
適宜
1.
冷凍庫でカチカチに凍らせる。
溶けかけたり柔らかいのは危険です
3.
衣をつけて、190~200℃の高温の油で揚げる。
10秒~1分まで
長く揚げすぎるとアイスが溶けて油がはねて危険です
5.
アレンジ
天ぷら衣にクラッシュナッツや胡麻を混ぜこんで、変わり衣にしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4079470
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