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美味しい★しめじとクリームコーンサラダ
by miwa♡miwa
クリームコーンを使ったり、しめじを炒めたりと、ちょっと変わったサラダです。とても美味しくて新しい一品です。
コツ、ポイント
しめじとセロリとクリームコーンはマストですが、それ以外はサラダに合うものであればなんでもOKです。
材料
(2人分)
レタス
3枚程度
きゅうり
1/2本
トマト
1/2個
しめじ
1株
クリームコーン
大さじ4
セロリ
1/4本
白のフレンチドレッシング
50ml
つぶつぶマスタード
大さじ1
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
大好きなスパゲティ屋さんで頂くサラダを真似して作ってみました。我が家では定番メニューです。
1.
白のフレンチドレッシングとつぶつぶマスタードをよく混ぜわせておく。 冷蔵庫で、よく冷やしておく。
2.
しめじは小房に分けて、フライパンでサッと炒めておく。
3.
野菜は水洗いしてカットしておく レタスは適当にカット きゅうりはナナメ切り トマトはくし切り セロリは輪切り
4.
華やかに盛り付けておく。
5.
さらにクリームコーンをのせる。
6.
炒めたしめじを盛り付けたサラダの上にしめじをのせる。
7.
テーブルでドレッシングをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/4079896
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