デパ地下のお惣菜みたい!?
冷蔵庫内の残り物で超簡単!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の残り物で作った料理です!
1.
きゅうりはせん切り、セロリは斜め薄きりにする。
マリネ液を混ぜ合わせておく。
2.
いかは、ワタを取り除きよく洗い、胴体は1㎝ほどの輪切りにする。ゲソも切り分ける。
3.
鍋にたっぷりの水と塩ゆで用の塩・ワインを加える。煮立ったらいかを加えて1分程茹でてザルに上げ水気を切る。
4.
熱いうちにいかをマリネ液加えて和え、15分程おいて味をなじませる。
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