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キャベツだけのもちもちお好み焼き
by JA宮崎経済連
ダイエットにも最適☆キャベツを使ったお好み焼きです!もちもちで美味しいですよ☆ 【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
コツ、ポイント
チヂミみたいなもっちり感がでます! キャベツだけで物足りない方は、豚肉をのせてもいいと思います☆ マヨネーズとお好み焼きソースでもいいですし、あっさり醤油や良質の塩でもいいですし、チヂミソースでもおいしいですよ(^0^)/
材料
(2人分)
キャベツ
10枚ほど
片栗粉
大さじ2~3
ごま油
適量
とろけるチーズ
お好みの量
かつおぶし
適量
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
【レシピ】 野菜ソムリエコミュニティ宮崎 ベジフルビューティーセルフアドバイザー 冨岡 祥
1.
キャベツはあら微塵に切っておく
2.
ビニール袋にキャベツと片栗粉をいれてしっかり振ってまぶす
3.
多めのごま油をフライパンにひき、②を入れる
4.
蓋をして蒸し焼きしたら、ひっくり返す(まだ粉っぽい感じがあったら水を少しふりかけてOK)
5.
とろけるチーズをのせて、再び焼き、仕上げに鰹節と小ねぎをのせて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4080215
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