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レーズン入り卵焼き
by ぶぶくん
甘酸っぱいレーズン入りの卵焼きです。これが意外と?!美味しいんです(笑)(11/9メインの写真変更です)
コツ、ポイント
レーズンに甘味があるので砂糖は入れていません。卵焼きフライパンに2回流してクルクルっと焼きました。
材料
(2人分 )
卵
2個
カリフォルニア・レーズン
大さじ2
醤油
小さじ1
酒
小さじ2
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
テーブルマナーの講習会に出席する機会があり、そこで講演をしていた調理師専門学校の講師の方が「茶碗蒸しにレーズン入れるとウマいよ~!」と言ってたので、手軽に卵焼きでやってみました。
1.
卵、レーズン、醤油、酒をボールに入れて混ぜます。
2.
油を熱したフライパンで焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/408060
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