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人参しめじ甘辛サラダ
by ぶじりん
人参しめじを甘辛く炒め、シャキシャキきゅうりとマヨで和える。 すりゴマたっぷりかけて食べてね。
コツ、ポイント
しめじをしっかり炒め、人参はあまりしなしなにならない程度に!
材料
(2〜3人分)
人参
1本
しめじ
小1株
きゅうり
1本
★砂糖、酒
大2
★しょうゆ
大1.5
マヨネーズ
大3
すりゴマ
たっぷり
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
よく似た感じのものを食べて、自己流でマネてみました!
1.
人参きゅうりは千切りに。しめじは小房に分ける
2.
フライパンにごま油を入れ、まず、しめじをしっかり炒め、次に人参を炒める。
3.
★調味料を入れて、からまったら冷ます。 調味液は残し、ボールにうつす。
4.
きゅうりを入れて、マヨネーズで和える。 たっぷり、すりゴマを入れる。
5.
出来上がり! 盛り付けたあとも、すりゴマふった方がよいかも!
https://cookpad.com/recipe/4080858
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