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旨辛肉みそ 色々使えて超便利で美味しい♡
by いっちゃんレシピ♪
多めに作って、常備しておけば、いろいろ使えるので重宝しますよ(^_-)
コツ、ポイント
焦がさないように炒めるには、手早く混ぜることです。 衛生的に冷蔵庫で保存すれば、2週間ぐらいは保存できますよ(^_-)
材料
豚か鶏のひき肉
200g
サラダ油(炒め用)
適量
※赤味噌
大匙4
※豆板醤
小匙2
※酒
大匙4
※みりん
大匙4
※ごま油
小匙2
このレシピの生い立ち
手軽に何にでも使えるので、多めに作って保存しています。 きゅうりやレタス、トマトなどの野菜と合わせたり、そぼろ丼にしたり、焼きナスにかけたり、いろいろ、何でも使っています。
1.
※印の調味料をよく混ぜておく。 フライパンに油をしき、中強火でひき肉を炒める
2.
ひき肉が8割ぐらい火が通ったら、※印の調味料を加え炒める
3.
焦がさないように混ぜながら炒め、水分がなくなったら出来上がり。
4.
保存容器等に入れて、冷まして冷蔵庫で保存する
5.
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6.
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