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プルプル☆ココアかん
by ☆ヌーピー☆
みんな大好きココア味!ダイエット中にもお勧めのヘルシーデザートです。
コツ、ポイント
だまが残ると食感が悪いのでココアをよーくとかしてください。型に入れるときに漉しながらやってもよいと思います。
材料
(型6個分)
牛乳
300cc
ココア
大2
寒天
4g
砂糖
大3.5
水
200cc
このレシピの生い立ち
私の大好きなミルクかんと娘の大好きなチョコ味を一緒にしてみたら・・・とってもおいしいココアかんになりました。子供たちはこっちのほうが好きみたいです。
1.
ココアを耐熱の器に入れ、その中に牛乳を少しづついれてぐるぐると混ぜながらココアをよく溶かす。ある程度ココアが溶けてだまがなくなったら、レンジで人肌程度に温める。さらにかき混ぜてココアをよく溶かす。
2.
鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。寒天が溶けるまでよく混ぜ、沸騰したら火を弱めてそのまま2分ほど加熱して火を止める。
3.
鍋に砂糖と、牛乳を加えてよく混ぜる。
4.
型に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷す。1~2時間冷してできあがり。
https://cookpad.com/recipe/408134
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