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失敗なし!簡単★鮭レタスチャーハン
by ★Magnolia★
あらかじめご飯に卵を混ぜておけば、失敗なしでパラパラチャーハンに♡
コツ、ポイント
鮭フレークの塩分によって塩の分量は調節して下さい。
材料
(少し多めの1人分)
ご飯(温かいもの)
180g
鮭フレーク
40g
卵
1個
レタス
1~2枚
玉ねぎ
1/4個
サラダ油
少々
★マヨネーズ
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1~1.5
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
実家から大量に鮭フレークが送られてきたので(^_^;)
1.
鮭フレークはかたまりがあればほぐしておく。 玉ねぎはみじん切りにする。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
2.
卵はよく溶きほぐしてご飯に加え、ご飯一粒一粒に卵が絡まるように混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて少し透き通ってくるまで炒める。 【2】のご飯を加え、パラパラになるまで炒める。
4.
鮭フレークと★の調味料を加え、全体に馴染むまで炒めたら、鍋肌から醤油を加えて全体に炒め合わせる。
5.
レタスとこしょうを加え、ひと混ぜする。 味をみて足りなければ塩(分量外)を加えて味を整える。
6.
皿に盛り付けて出来上がり。
7.
2017.05.26 プレミアム献立に掲載されました! ありがとうございます♡
8.
2020.06.11 話題のレシピになりました♪ つくれぽ下さった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4081378
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