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簡単すぎる♡マーマレードマスタードチキン
by シュワシュワキッチン
照焼き・塩焼きに飽きて、一味違う一品に♡ マーマレードが苦手な方は蜂蜜に変えてハニーマスタードにしても美味しいですよ♡
コツ、ポイント
チキンにしっかり火を通してからマーマレード・マスタード・マヨネーズを入れてからませるだけ~♪
材料
(2~3人前)
鶏肉・モモでも手羽でも♪ (今回は手羽中使用)
200~300g
塩こしょう (マジックソルト)
少々
マーマレード
大さじ1~1.5
粒マスタード
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもはハニーマスタードですが、妊婦・授乳中のお友達にハニーを使用せず、マスタードで作りました(♡ >ω< ♡)
1.
チキンに塩コショウしておきます
2.
フライパンに薄く油を引いて、チキンの皮が下になる様に並べます
3.
蓋をして弱火~中火で10分程中に火を通らせます。 時々ひっくり返して早くお肉に火を通しましょう
4.
フライパンの蓋をとり、水分を飛ばしたら、マーマレード、マスタード、マヨネーズを入れて、あとは絡めるだけ~♪
5.
お皿に盛って出来上がり♡ お皿につく油が気になったり、ちょっとオシャレにクッキングペーパーをクシャクシャにしてみました
https://cookpad.com/recipe/4081414
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