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めっけもん♪柿入りパウンドケーキ
by めっけもん広場
蒸しパンMIX粉を使う事により、簡単にパウンドケーキが作れます。 #柿#ケーキ
コツ、ポイント
生地をいれたら、上から下へ2~3回落とし空気を抜きましょう
材料
柿
2個
蒸しパンMIX
200g
卵
1個
牛乳
150g
砂糖
100g
水
30㏄
このレシピの生い立ち
秋らしいケーキが作れないかと思い、柿を入れてパウンドケーキを作りました。 ふわっとした生地に、柿のやさしい味が良くあいます
1.
今が美味しい旬の柿です~
2.
柿を16等分に切ります(等分カットの仕方はID:4080443を参考にしてね)
3.
鍋に柿、水、砂糖を入れて、水分が無くなるまで煮る
4.
蒸しパンMIXに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせます
5.
ケーキ型に流し入れ、上から柿をのせます
6.
オーブンで、加熱して出来上がり(180度で30分程度加熱、串を刺して生地がついてこなければOK)
https://cookpad.com/recipe/4081592
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