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ダッチオーブンdeスペアリブ★
by yoHEYx2
ダッチオーブンを使ってお手軽スペアリブの完成です!コーラで煮込むのでお肉も柔らかくて子供達にも大人気デス!
コツ、ポイント
コーラでなくてもお水でも大丈夫です。その時はハチミツをちょっと加えると照りが出ますよ。
材料
(3〜4人分)
豚肉スペアリブ
450g
ニンニク
1片
コーラ
160cc
マーマレードジャム
150g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
スペアリブが安売りしてたのでコーラ煮の要領で作ってみました。
1.
スペアリブの両面に塩コショウを振り、ダッチオーブンで両面を焼きます。
2.
写真くらいしっかり焼き色が付いたら、いったんお皿にとっておきます。
3.
ニンニクを潰して、香りが立つまで軽く炒めます。
4.
火を止めてから、★を入れて混ぜ合わせ、スペアリブを戻してからダッチオーブンを蓋して15分弱火で煮込みます。
5.
15分たったら、蓋を開け弱火で水分が半分くらいになるまで煮込みます。
6.
あとは盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/4082107
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