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大根の煮物
by ゆうすい
自分のおぼえがきにつくりました。
コツ、ポイント
特にはない
材料
大根
1/3本
水
300cc
顆粒だし
小さじ1強
砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ2/3
みりん
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
自分の味のおぼえがきがほしかったので。
1.
大根を皮をむいて、2cmの厚さに切り、半分に切りその半分に両面から切りこみを入れる
2.
水、調味料を入れて、大根を入れて湯がく。
3.
落としぶた、ふたをして煮込む。 中火約10分 吹いてきたら弱火にする。
https://cookpad.com/recipe/4082125
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