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豚バラとなすの炒め物
by ☆ゆいあん☆
簡単!豚バラとなすを生姜で炒めるだけ!シンプルな味なので、アレンジ自在!
コツ、ポイント
豚ばら肉からたくさん油が出るので、その油でなすをいためる。 具をプラスしたり、かけるタレを変えるだけで、アレンジ自在です‼
材料
(4人分)
豚ばら肉
350g
なす
2本
生姜
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
豚バラとなすの黄金コンビを飽きずに色んな味で食べたくて、考えました。
1.
豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。
2.
なすは乱切りに切って、水にさらす。
3.
温めたフライパンで油をひかずに豚バラと生姜を炒める。
4.
少し色が変わってきたら、なすを入れて一緒に炒める。
5.
なすがしんなりしてきたら、塩コショウで味を整える。
6.
そのまま食べても美味しいですし、焼き肉のたれやポン酢をかけても美味しいです。
7.
レモンポン酢(ID4082925)がさっぱりしておすすめです‼
https://cookpad.com/recipe/4082303
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