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梅澤佳代先生のレシピと成型(https://youtu.be/yLBaorxEZzk)、バニヤンさんの(ID:1729335)水分量を参考に、かもめ食堂で知ったカルダモンを加え、チーズたっぷりで溶けすぎないアイシングにして、手順は単純化。