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チキンハンバーグ☆マスタードバターソース
by ちーすけ♡
粒マスタードが効いた大人味♡ ふんわりジューシーハンバーグでお酒もご飯もススミます(^^)
コツ、ポイント
簡単です(^^)ソースは煮詰めないでね♪
材料
(2人分)
♡鶏ひき肉(もも)
200g
♡玉子
1個
♡玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
♡パン粉
1/2cup
♡塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1/2
☆水
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆粒マスタード
大さじ1
☆バター(マーガリン)
大さじ1強
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆塩・あらびき黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きのうちの旦那っち。 最近はチキンハンバーグにハマってます(=゚ω゚)ノ今日は芋焼酎のおともに大人味で☆
1.
☆は合わせておきます。
2.
♡はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜ2等分して平らに丸めます。
3.
フライパンに油を熱し②を両面強火でこんがり焼きフタをして弱火で中まで火を通します。ハンバーグは取り出します。
4.
③のフライパンに①を入れて混ぜながら強火にかけ沸騰しバターが溶けたら火を止めます。
5.
好みの野菜と共に器に盛ったハンバーグに④をたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/4083172
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