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フルーツクグロフケーキ14センチ
by みゆまみゆ
覚書 馬嶋屋14センチ
コツ、ポイント
パン 強力粉130 水 87グラム バター24 卵24 イースト4 塩1,5 フルーツ50アーモンドホール
材料
バター
100グラム
砂糖
100グラム
卵
90グラム
薄力粉
100グラム
BP
小さじ1/2
ドライフルーツ
80グラム
クルミ
30グラム
このレシピの生い立ち
覚書です。
1.
オーブン余熱170℃ バター卵 常温 フルーツ 分量内の粉 大さじ1まぶす
2.
バターをハンドミキサー 砂糖をいれ卵を4回に分けて混ぜる
3.
粉 ツヤがでるまで混ぜる ヘラ
4.
表面をならし型をトントンし 170で38分
5.
お湯 グラニュー糖 ラムのシロップをうつ 粉砂糖仕上げ 又はアイシング、チョコがけ等
https://cookpad.com/recipe/4083650
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