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常備菜に✨えのきと油揚げのピリ辛煮✨
by piloaloha♡
冷蔵庫で5日間位は保存OKです♪ピリ辛味でご飯も進みます(^^♪お弁当やおつまみにも重宝しますよ♡
コツ、ポイント
2の工程で焦がさないように注意してください。
材料
えのき
200g
☆油揚げ
1枚
☆赤唐辛子(輪切り)
1本
☆胡麻油
小さじ1
★醤油・酒・味醂
各大さじ1と1/2
★顆粒和風だし
小さじ1
白胡麻・ネギ
適量
このレシピの生い立ち
えのき消費の為(^^ゞ
1.
えのきと油揚げを食べやすい大きさに切る。★材料を合わせておく。
2.
鍋に☆を入れ弱火にかける。
3.
油揚げがカリッとしたらえのきを加える。
4.
えのきがしんなりしたら合わせておいた★を入れ汁気が無くなるまで入り煮し完成。好みで白胡麻等をふる。
https://cookpad.com/recipe/4083934
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