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レンジでミネストローネ☆フルグラで甘辛に
by 3大豆
フルーツグラノーラの甘さがタバスコを効かせた辛いトマトスープとマッチ☆トマト(野菜)ジュースで作れば簡単。朝食にも。
コツ、ポイント
ジュースとベーコンの塩分に応じてコンソメの量を調整してください。
材料
(1人分)
キャベツ
70g
ベーコン
15g
トマトジュース(野菜ジュース)
150ml
コンソメの素
小さじ1/2
オリーブオイル
少々
タバスコ
お好みの量
フルグラ(ドライフルーツミックス)
お好みの量
このレシピの生い立ち
辛いミネストローネにドライフルーツミックスを入れてみたら美味しかったので。最近はフルーツグラノーラでよくやってます。
1.
キャベツとベーコンは1㎝幅位に切ります。量はだいたいで大丈夫です。
2.
1をレンジOKのお皿に入れ、ラップをして500Wで2分加熱。
3.
トマトジュース、コンソメの元、オリーブオイルを入れて、再び500Wで2分加熱。
4.
軽く混ぜたら、タバスコをかけます。
5.
フルーツグラノーラまたはドライフルーツをトッピング。こちらの写真はドライフルーツで、トップの写真はフルグラver.です。
https://cookpad.com/recipe/4084454
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