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いんげんの黒酢マリネ
by monomono2
常備菜に! お弁当の彩りにも!
コツ、ポイント
黒酢を使うことで、コクやまろやかさがアップします!
材料
(4人分)
さやいんげん
30本(約250g)
サラダ油
大さじ4
■
マリネ液
長ネギのみじん切り
1/2本
しょうゆ
大さじ1と1/2
黒酢
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の残り物で作った料理です!
1.
マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
2.
フライパンに油を入れ、インゲンを弱めの中火で5分程揚げ焼きにする。
3.
少し焼き色がついたら取り出し、熱いうちにマリネ液に加える。 20分程おいて、味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/4085090
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