手がこんで見えるけど、切って全部入れて炒めて煮込むだけ!
コツ、ポイント
手羽元開いてあげると食べやすいかも♪手羽元じゃなくてもモモ肉でも美味しいです♪
材料
(4人分(手羽元1人前2本))
ミックスビーンズ(加熱処理済み)
1缶(100g前後)
●トマト缶(カットでもなんでも)
1缶(400g)
サラダ油(バターでもオリーブオイルでも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマト缶とミックスビーンズが残ってたのでw
1.
フライパンにサラダ油を入れて、手羽元と一口大に切った茄子、ジャガ芋、玉ねぎを投入!火にかけます。(中火)
2.
1分くらい炒めたら、そこに残りの調味料●を全て投入!ザックリ混ぜてフタをして煮込みます。(弱中火)
3.
ジャガ芋が柔らかくなったら、ミックスビーンズ投入!フタを開けてある程度水分を飛ばします。時々混ぜてね!(中火)
4.
はい出来上がり♪簡単♪
上からコーヒーフレッシュちょっとまわしかけちゃったりしたら、あら素敵w(゚∀゚)
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