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☆★取り合いになる!うちの手羽先★☆
by *トントコトン*
子供と取り合いになるうちの手羽先ですε-(´∀`; ) ちょっと濃いめの味付けです。
材料
手羽先
12本
◎醤油
50cc
◎酒
50cc
◎みりん
50cc
◎おろしにんにく
少々
◎おろし生姜
1かけ分
◎砂糖
大さじ1
◎ホワイトペッパー
小さじ1
ごま
適量
片栗粉
適量
酒(下処理用)
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
手羽先が安く手に入ったので(^ ^) 揚げると油が飛び散るけど…( T^T )作ると取り合いになって置いておくと無くなっちゃうけどε-(´∀`; ) また、作ってしまいます(σ^_^;)
1.
ジップロックにフォークで数カ所穴を開けた手羽先を入れ、酒をふっておく。 ◎の調味料を鍋に入れ沸騰させ2分ほど中火で加熱。
2.
水分を捨て、袋の中に片栗粉を入れてふりまわし、まんべんなくまぶす。手が汚れません♪
3.
油で2度揚げる。
4.
タレにくぐらせ皿に盛りたっぷりごまを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4085397
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