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ハロウィンデコ弁
by デルモンテ
ハロウィンにおすすめの楽しいデコ弁です。黄色い卵焼きからのぞくケチャップライスの赤色がよく映えます。
材料
(2人分)
【A】鶏もも肉
60g
【A】玉ねぎ
1/8個
【A】マッシュルーム
1個
【A】グリーンピース(水煮)
適量
【A】ご飯
180g
【A】デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ
大さじ2
【A】バター
大さじ1
【A】塩
少々
【A】こしょう
少々
【B】卵
2個
【B】牛乳
大さじ1
【B】塩
少々
【B】こしょう
少々
フライパン用ホイル
1枚
【C】ウインナーソーセージ
2本
【C】スライスチーズ
1/2枚
【C】のり
少々
【C】デルモンテリコピンリッチトマトケチャップ
適量
【D】ミックスベジタブル
適宜
【D】うずらの卵
適宜
【D】プチトマト
適宜
このレシピの生い立ち
デルモンテ「リコピンリッチトマトケチャップ」で作る真っ赤なケチャップライスは、卵の黄色によく映えます。フライパン用ホイルを使って、失敗しらずのハロウィンオムライスを作りました。
1.
デルモンテ「リコピンリッチ トマトケチャップ」を使って作ります。
2.
鶏肉は1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
3.
【B】を混ぜ合わせ卵液を作る。
4.
スライスチーズは5mm幅に切る。のりはデコ用に切る。
5.
【A】チキンライスを作る。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。
6.
残りのバターを足して中火で鶏肉を炒め、塩、こしょうをふり、マッシュルーム、グリーンピースを加えて炒める。
7.
火が通ったらケチャップを加えて軽く炒め、ご飯を入れて塩、こしょうをふって強火であおる。
8.
【B】オムライスを作る。フライパンにフライパン用ホイルを敷き、四隅を立て、フライパンを加熱する。
9.
卵液の半量を入れて、中火でさわらずに1分ほどおき、菜箸で大きく混ぜ、再びそのままおく。
10.
これを繰り返し、全体が半熟状になったら火を止め、チキンライスの半分をのせる。
11.
対角線上にあるホイルの隅をつまんで持ち上げ、ホイルごと皿に取り出す。
12.
ホイルのとじ目を下にして布巾などをかぶせて、ホイルごと丸く形をととのえる。
13.
ホイルをはずして、包丁で顔状に卵焼きを切り取る。
14.
【C】ミイラソーセージを作る。ソーセージはゆでる。スライスチーズを巻きつけ、チーズとのりで目をつけケチャップをかける。
15.
【D】お好みの具材とともに、オムライス、ミイラソーセージを盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/4085858
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