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簡単混ぜて焼くだけかぼちゃケーキ
by shizuku726
粉とか砂糖の量も適当でどうにかなります
コツ、ポイント
かぼちゃ多いかな、と思ったら卵や砂糖、小麦粉の量は調整してください。 小麦粉少ない感じだとプリンぽくなります。
材料
(18㎝丸型1台分)
かぼちゃ
正味200~250g
豆乳(牛乳でも)
200cc
砂糖
大さじ3くらい
小麦粉
大さじ5くらい
卵
2~3個
このレシピの生い立ち
1/4カットのかぼちゃをうっかり常温放置して傷みかけたのを一気に使いたくて(笑)
1.
かぼちゃは種と皮を取り、小さく切ってレンジか蒸し器で柔らかくし、粗熱を取る。
2.
ミキサーかフードプロセッサーに柔らかくしたかぼちゃと、材料をすべていれてスイッチオン。なめらかになるまで!
3.
ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。 オーブンを170℃くらいに余熱する。
4.
生地を流し入れ、余熱したオーブンで30~40分ほど焼き、粗熱をとったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4086082
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