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たらことプッコチュ(青唐辛子)韓国おかず
by すすっち☆
旦那の実家のご飯のお供の為覚え書き。
コツ、ポイント
青唐辛子は素手だと後で手が痛くなるのでビニールの使い捨て手袋(100均)などで。国産より身の薄い韓国産の青唐辛子の方がまとまりやすいです。
材料
タラコor明太子(切れ子でOK)
1腹(2本)
青唐辛子(韓国産がオススメ)
1~2本
青葱
1~2本
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
婚家の定番おかず。
1.
青唐辛子のガクを落として楯4等分にして種を取り除いてから小口切りに。素手で触らない方が良いですよ~。
2.
青葱も小口切りに。
3.
タラコも小さく切ります。切れ子ならそのままでも。
4.
すべて混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4086227
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