文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お店の味再現!たまごスープ・わかめスープ
by 錬金術士
あの味を再現したくて作りました 完全に手抜きしていますが味はしっかりしています 初つくれぽ頂きました すごく嬉しいです。
コツ、ポイント
ポイントは 2の時に味見をしっかりしておく事 すこし薄めにしておくと丁度いいと思いますが 最後に再度味見して薄かったら 再度塩・コショウを足してください 具材はお好きなものを入れてください。 今回はわかめとたまごにしました
材料
(1人分)
水
180cc
シャンタン
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
具材たまご
1個
具材乾燥わかめ
大さじ2
このレシピの生い立ち
居酒屋や中華料理店などにある たまごスープ わかめスープ が無性に食したくなり 作っちゃいました。 皆さんも、もしよかったら作ってみてください。
1.
鍋に水を入れて沸騰させる その間にたまごをといておく
2.
シャンタンと鶏がらスープの素をいれる この時に軽く塩とコショウをしておく
3.
再度沸騰したら具材のたまごをかき混ぜながら入れる
4.
具材乾燥わかめを入れてわかめがしんなりしたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/4086550
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.