文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お鍋1つで♪給食で大人気パンプキンスープ
by ゆうわ☆ママ
ミキサー不要!メインを作りながらできるパンプキンスープ。子どもは必ずおかわりします!
コツ、ポイント
ミキサー不使用のため、皮はとったほうがきれいに仕上がります。少しくらい粒々が残っても、それも美味しいです。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
水
500cc
牛乳
200cc
固形コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
簡単にパンプキンスープができないかなと思って考案。
1.
かぼちゃは皮を落とし、小さめにカットする。
2.
玉ねぎは繊維とは逆の方向にスライスする。
3.
鍋に、水、かぼちゃ、固形コンソメを入れ、火にかける。沸騰したら、弱火にして煮る。
4.
20~30分にるとこんな感じにくたくたに。あくがでたら、取る。
5.
火を止め、マッシャーでつぶし、とろとろにする。
6.
牛乳を加え、再び火にかける。沸騰する直前で火を止める。完成☆
https://cookpad.com/recipe/4087102
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.