ネギポン酢が簡単かつ美味しくって、ペロリと1枚いけるレシピです♬
コツ、ポイント
鳥むね肉はできるだけ平らに切り、酒にしっかり漬け込むことで
お肉が柔らかくなります!
鳥もも肉は酒漬け工程をスルーしてOK!塩コショウして片栗粉へ。
2.
お肉を削ぎ切りして、袋に入れ酒を
お肉が浸る位に入れる
※ 鳥もも肉はこの工程をスルーOK→工程4へ
3.
お肉を浸し冷蔵庫で30分〜1時間ねかす
※パサパサの鶏胸肉が
酒で柔らかくなる
4.
お肉を出し塩コショウをふりかけ
片栗粉をまぶす
5.
片栗粉をまぶしたらすぐ、フライパンに多めの油を熱し揚げ焼きする
https://cookpad.com/recipe/4087175
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