定番の中華炒めです。ご飯食べ過ぎに注意しましょう(笑)
コツ、ポイント
なるべく中火〜強火で手早く作ったほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚バラが安く手に入ったので。
1.
玉ねぎは薄切りに、豚バラは薄力粉をまぶしておく。
3.
卵を割ってかき混ぜ、塩ひとつまみを入れてフライパンへ。半熟になったら一旦引き上げる。
4.
豚バラと玉ねぎをフライパンへ、軽く火が通ったら☆の調味料を加える。
5.
味が馴染んだら最後に卵を戻してザッと炒めて出来上がり。お好みで刻み葱を彩りに振る。
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