文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBでチョコツイスト
by hisayo
HB(ホームベーカリー)で、子供が大好きなチョコツイストを作りました。 手作りのチョコシートを使いました。
コツ、ポイント
ねじらず、小さく切るだけでも、一口サイズのチョコサンドパンになります
材料
強力粉
280g
バター
50g
砂糖
大スプーン3
スキムミルク
大スプーン2
塩
小スプーン1
卵
1/2個
水
150ml
ドライイースト
小スプーン1
チョコシート
2枚
このレシピの生い立ち
チョコパンが大好きな子供のために作ってみました。チョコチップがなかったので、チョコシートを作ってみました。
1.
チョコシート以外の材料をHBへ入れ、パン生地コースにて、ねり&一時発酵します
2.
出来上がった生地を二つに分け、ふきんをかけて10分待ちます
3.
四角くのばし、チョコシートをのせます。手作りチョコシートの作り方はコチラ http://pi2581.blog105.fc2.com/blog-entry-15.html
4.
生地でチョコシートを包み、綿棒でのばす。たたんで伸ばすを数回繰り返す。
5.
長細く切り、ねじる
6.
オーブンにて二時発酵(30度25分)
7.
オーブンにて焼く(180度15分)
https://cookpad.com/recipe/408748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.