話題入り♡黄金比の調味料で、素材の味を活かしつつ、ねっとりほっくりしたおいしいかぼちゃの煮物に♬
コツ、ポイント
かぼちゃは、均一に火が入るよう、同じ大きさに切ってください( ´ ▽ ` )ノ
落し蓋をすることで少ない煮汁でしっかりと煮え、水っぽくなりません。
最後の蒸らしの10分がおいしさの決め手。ねっとりほっくりした食感に仕上がります♡
材料
だし汁( レシピID:4087434 )
1カップ
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(秋の味覚を満喫したくて♡
2.
鍋に1のかぼちゃを皮を下にして入れ、だし汁、砂糖、しょうゆをよく混ぜてから注ぐ。
3.
濡らしたキッチンペーパーで落し蓋をし、さらに鍋の蓋をする。沸騰したら、弱火で15分煮る。
5.
お皿に盛り付けたら出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
6.
余ったかぼちゃの煮物はパンプキンスープに( ´ ▽ ` )ノ
レシピID:4087885
7.
話題のレシピになりました(*´꒳`*)つくれぽ書いてくださったみなさまありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4087500
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