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角煮ヽ(・ω・)
by ものち
ご飯にのせたいけい角煮 (オイスターを半分醤油に変えると少しさっぱり系になる)
材料
(2人位)
豚バラブロック肉
450g
★水
400cc
★ウエイパー
小さじ2
★葱(あおい部分)
2本分
★生姜スライス
3〜4枚
★大蒜
2欠位
☆オイスターソース
大さじ4
☆素焚糖
大さじ3
☆酒
大さじ4
このレシピの生い立ち
(・ω・)<とろとろ煮汁の角煮
1.
豚バラブロックは3cm位に切って全面焼き色をつける。 余分な油は拭き取る
2.
油をしっかり拭き取ったら★を入れて沸騰したら☆を入れる
3.
煮汁にとろみがつくまで煮込む
https://cookpad.com/recipe/4087526
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