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簡単おつまみ!漬けアボカドのチーズ和え
by キッチンドランカー峰
ビールにも日本酒にもワインにも合う万能おつまみ!火を使わないのでパーティメニューの品数増やすのにも最適です。
コツ、ポイント
鰹節は多めが美味しいです!
材料
(1皿分)
アボカド
1個
スライスチーズ(角でももちろんOK)
3枚
醤油
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
最寄りコンビニでアボカドを置くようになったので、常備食材でおつまみを考えてみました。
1.
アボカドは選び方が重要!おしりの方を触って柔らかいのがいいそうです。 半割にして皮を剥きます。
2.
1.5cmくらいの角切りにします。
3.
ボールに移して醤油をかけて混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分くらい寝かせます。
4.
スライスチーズを3枚重ねて角切りにします。
5.
寝かせた漬けアボカドから余分な醤油が出ているので捨てます。(ご飯にかけたい...) そこにチーズを入れて混ぜます。
6.
皿にもって鰹節を乗せたら完成!
7.
クックパッドニュースに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/4087540
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