文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単シンプル♪茄子とピーマンの味噌炒め
by らいはなまり
調味料はみりんと味噌だけ。シンプルで美味しい茄子ピーマン炒めデス(*^^*)
コツ、ポイント
あらかじめ味噌をみりんに溶いておくと調理しやすいです。
材料
茄子
1本
ピーマン
3個
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1.5杯
味噌
大さじ2/3
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を思い出して。少し甘めの味噌炒めです。
1.
茄子は適当な大きさに切って水にさらす。
2.
ごま油を熱したフライパンで茄子を炒める。
3.
茄子に油がまわったら、適当な大きさに切ったピーマンを加えて炒める。
4.
火が通ったら、みりんと味噌を入れて炒めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4087837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.