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塩もみキャベツの豚肉巻きソテー
by 鈴木美鈴
キャベツと豚肉は相性抜群。かつお節のうま味と風味を感じられる1品です。
コツ、ポイント
・塩もみキャベツを巻く時は、閉めながらきつめに巻いて下さい。 ・焼いている時脂が出てきますので、キッチンペーパーで拭き取りながら焼くと、カリッとして、さっぱりとした仕上がりになります。
材料
(4個分)
塩もみキャベツ(レシピID4060126)
100g
豚バラ肉
4枚
塩こしょう
少量
かつお節
少量
このレシピの生い立ち
塩もみキャベツを使ったアレンジレシピを考えました。
1.
豚バラ肉を15cm長さに切り、かつお節塩もみキャベツをのせ、手前から巻き塩こしょうをふる。
2.
フライパンを中火にかけ、①の巻き終りを下にして焼き始め、巻き終りがくっついたら、転がしながら全体的に焼いていく。
https://cookpad.com/recipe/4087876
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