コツ、ポイント
ナムルもそれっぽくお手製です。
混ぜて食べたら本格ビビンバ!
このレシピの生い立ち
異動前最後の記念メニューBです。【食当4班】
1.
ほうれん草:茹でて水を切り、ごま油・砂糖・すりごまで和える。
2.
大根・にんじん:スライスしてなます切りにする。塩もみしたあと、お酢・砂糖で味付けて紅白なますに。
3.
豆つきもやし:さっと茹でてごま油・醤油・塩で和える。いりごまを加える。
4.
豚挽き肉:ごま油とにんにくで炒める、料理酒を回し入れる。塩コショウ少々・豆板醤・醤油・砂糖で味付け。(焼肉のたれで可)
5.
1~4の具材、キムチ、半熟たまごを盛り付ける。コチェジャンはお好みで。
https://cookpad.com/recipe/4088030
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