文字サイズ:
小
中
大
印刷する
運動会のお弁当2016
by えいえい818
覚え書きです。 メインには子どもの好きなものを! あとは、彩り良く、手際よく!がモットーです。
コツ、ポイント
とにかく今年も手際よく!ゼリーを凍らすことで保冷代わりに。 唐揚げ エビフライ 卵焼き ジャーマンポテト ピーマンのきんぴら ブロッコリー トマト 枝豆 ゼリー 鮭おにぎり 栗ご飯おにぎり
材料
(3人分)
鳥もも肉(唐揚げ用)
1.5枚
エビ(エビフライ用)
6匹
パプリカ赤、黄
各1個
ピーマン
1個
ベーコン
5枚
ジャガイモ
大2個
ウィンナー
5本
卵
2個
出汁(卵焼き用)
大さじ2
砂糖(卵焼き用)
大さじ1
■
ブロッコリー
■
プチトマト
■
スライスハム
グレープフルーツ(ルビー)
1個
レモン汁(ゼリー用)
大さじ1
砂糖(ゼリー用)
大さじ3
ゼラチン(ゼリー用)
5g
■
サニーレタス
このレシピの生い立ち
手際よくできるよう、下準備、当日の作業の順番をいつも考えます。1時間あれば余裕で完成します!
1.
2日前準備 ゼリーを作る。 グレープフルーツは皮をつぶす。潰した果肉をお鍋に。砂糖とレモン汁を加えて弱火で混ぜる。
2.
砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて粗熱を取り、カップに注ぐ。冷めたら冷蔵庫へ。
3.
前日準備。 鶏ももにくを食べやすい大きさに切り、醤油、酒、ニンニク、生姜で漬け込んでおく。 エビフライ用に衣をつけておく
4.
ピーマンのきんぴら用のピーマン・パプリカ・ベーコンを細切りにしておく。 前日作ったゼリーを冷凍庫へ。
5.
当日朝。 ブロッコリーを茹でている間、卵焼きを作る。卵3個にだし汁を入れました。 ジャガイモを切りレンジでチン!
6.
ウインナーを炒めてジャガイモと合わせ塩胡椒、バターを少々。彩りに乾燥パセリをふりかける。
7.
きんぴら作り。ピーマン・ベーコンを炒めて、カツオだし、酒、醤油、砂糖を入れて味付け。
8.
唐揚げ、エビフライを揚げる。 枝豆を一つづつ爪楊枝に刺す。 ハムを花に。
9.
おにぎりを作る。 サニーレタスをひいて、おかずを詰める。メインを先に詰めて、間にブロッコリー・トマト・ハムを詰める。
https://cookpad.com/recipe/4088032
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.