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うちの定番の常備菜です。しっかりめの味付けで、冷蔵庫でキープすれば2日は大丈夫。夜に食べて翌日のお弁当に入れてまた夜に食べて——という感じ。/しし唐やピーマンが苦手なら控えめに…でも加えたほうがぐっと美味しくなるしボリュームもアップします。