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あたりめでイカ飯
by ヤマダストアーAI
あたりめを使い、炊飯器で炊くだけの簡単イカ飯です。 出汁はだしの素でも白だしでもOK!
コツ、ポイント
余計な添加物が使われていないあたりめをご利用くださいね。旨味がでて美味しいイカ飯が炊けますよ~(^ー^) 甘めがお好きな方はみりんを多目に加えてください。
材料
(2人前)
米
1合
自然の味・無添加のあたりめ
5~10g
浮かし揚げ
1/2枚
千切り生姜
適量
白だし
小さじ1
塩
小さじ1/5
手柄本みりん
小さじ2
水
220~230cc
このレシピの生い立ち
あたりめを使ったメニュー提案を依頼され、イカ飯にしたところ大変好評でしたので、レシピにしました。
1.
あたりめは小さくハサミでカット。浮かし揚げも食べやすくカットする。土生姜は皮を削いで千切りに。米は研いでおく。
2.
炊飯器に米、白だし、みりん、塩、水を加えて普通炊きまたは炊き込みを選んでスイッチON!
3.
炊き上がりがこちら(^∇^)
https://cookpad.com/recipe/4088467
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