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無花果のフライ
by ちぃこたろう
ワインにもビールにも合います!
コツ、ポイント
生でもたべれるものなので高温でサッと揚げて。
材料
(2人分)
いちじく
1パック
生ハム(安いものでOK
1パック
小麦粉
適量
卵
1つ
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
無花果のフライの写真を見てどうしても食べてみたくて
1.
無花果の皮をむく てっぺんの方からむくときれいに手でむけます
2.
生ハムを無花果に巻く (無花果を半分に切ってから巻いてもok) お好みで黒胡椒しても美味しいです
3.
小麦粉→卵→パン粉の順につけて油で揚げる(高温でパン粉に色がつく程度まで)
https://cookpad.com/recipe/4088585
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